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Wie lange sind meine Lebensmittel haltbar? - Dr. Johannes Wimmer

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Viele Konsumenten werten jedoch dieses Mindesthaltbarkeitsdatum als Ablaufdatum und sehen somit die Waren als verdorben an.

Im Folgenden haben wir Tabellen zusammengestellt, in der die verschiedenen Haltbarkeiten von Produkten verglichen werden.

Bei Drogerieartikeln verhält es sich natürlich etwas anders als bei Lebensmitteln aber auch hier gibt es mittlerweile Angaben dazu, wie lange sich die Produkte nach dem Öffnen halten.

Ungeöffnet müssen sich Kosmetika nach Gesetz mindestens 30 Monate halten. Sollte man diese nie mit dem Finger, sondern eher mit einem Q-Tip oder Spatel entnehmen, damit keine Bakterien in das Produkt gelangen.

Geöffnete Produkte mit einem Datumssticker versehen, um den Überblick zu behalten. Tonnen an Lebensmitteln im Müll.

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Wer sich mit wenig Aufwand für Nachhaltigkeit einsetzten möchte, dem empfiehlt sich der Kauf von abgelaufenen Lebensmitteln. Damit tut man seinem Geldbeutel als auch seinem Gewissen etwas gutes und schützt Lebensmittel vor der Entsorgung.

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Die Misere beginnt oft schon beim Einkauf: Es wird einfach viel zu viel eingekauft. Hersteller von Abnehmpräparaten erfreut - es verbleibt noch immer jede Menge im Kühlschrank.

Bevor man sich in den Supermarkt begibt, sollte man einmal eine "Bestandsanalyse" des Kühlschranks bzw. Doppelkäufe sind die Folge - diese führen dann sehr rasch zum Überschreiten des Mindestablaufdatums.

Die Angestellten von Supermärkten machen das genauso. Denn zuerst soll die schon ältere Ware gekauft bzw. Auch Tiefkühltruhen sollten Sie ab und an einmal durchforsten - selbst wenn tiefgefrorene Lebensmittel deutlich länger halten.

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