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Willkommen in der Dolce Vita! Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Benvenuti. Genießen Sie ein Stück Italien in Ansbach mit gemütlichem Ambiente. Wäsche Düsseldorf, Eres Delicious, Neue Eres Badeanzüge, Badeanzüge Eres Sommer kollektion, Eres Onlineshop, Eres Online kaufen, eres,la perla, la. Ihr Restaurant in Tarforst - so das neue Motto von Dolce Vita. Im Restaurant des Unser Heimservice ist heute von bis Uhr für euch da! Jetzt unter.

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Bianca 23, Rumänien Weitere Bilder. Abwechselnd in die Gugelhupf- Backform geben. Mit einer Speisefolie abdecken und weitere 30 Minuten aufgehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei Grad 40 Minuten goldbraun backen. Aus dem Backofen nehmen. Kurz abkühlen lassen und auf einen Teller stürzen.

Das Affenbrot mit diesen tollen bunten Brötchen ist eine super Idee, um die Gedanken zu beschäftigen. Mach einfach etwas Anderes als die langweiligen Semmeln.

Viele Farben, andere Form, neue Geschmacksrichtungen- traue Dich einfach! Und woher kommt der wunderschöne Name Soffioni abruzzesi?

Fluffig, weich, aber zart und elegant. Aber gar nicht so kompliziert zum Backen. Ich habe manche Zutaten ersetzen müssen, weil der Kühlschrank nicht mehr so voll ist.

Wir sitzen schon seit einer Woche zu Hause. Ich habe keinen Ricotta- Frischkäse gehabt. Also den gewöhnlichen Quark für Käsekuchen genommen.

Oder den normalen Frischkäse. Auch der Olivenöl fehlt im Schrank. Der wurde mit Sonnenblumen-Öl ersetzt.

Im Rezept steht 50 g Olivenöl. Ich habe rausgefunden, 1 EL Öl sind 10 g. Also 5 EL Öl nehmen. Der Teig ist ziemlich fest.

Am besten sofort nach einem starken Arm in der Umgebung suchen. Ansonsten füllt man sich wie im Fitness- Studio.

Aber vielleicht liegt es nur an meinen etwas geschwächten Kräften. Man kann aber auch einzelne Metall- Förmchen nehmen.

Und noch etwas zum eleganten Aussehen. Die gewellten Ränder sind einfach zauberhaft. Tausend Gedanken kreisen im Kopf.

Wir müssen das beste draus machen. Ich möchte dich zum guten Essen einladen, etwas unterhalten, vielleicht inspirieren.

Auf keinen Fall beunruhigen. Jetzt soll man viel entspannen, gut ausschlafen und positiv denken.

Also Törtchen backen? Der Teig:. Die Füllung:. Fett für die Förmchen. Rausnehmen und auf einer bemehlten Oberfläche weiter mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

In Speisefolie einwickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Muffin- oder Törtchen- Formen einfetten.

Mit etwas Mehl bestäuben. Jetzt die Füllung zubereiten. Eier trennen. Eidotter mit dem Zucker verrühren. Quark und den Zitronenabrieb hinzu geben.

Wenn man Ricotta- Käse nimmt etwas abtropfen lassen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen. In 12 Quadrate von 10 cm teilen.

Den Teig in die gefetteten Förmchen legen. Die Teig ecken stehen etwas über, es ist richtig so. Die Quark- Füllung auf die Muffinförmchen verteilen.

Mit den Teig- Ecken leicht abdecken den Teig etwas knicken , aber nicht ganz. Man soll die Quark- Füllung noch sehen.

Im vorgeheizten Backofen bei Grad 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Am besten schmecken italienische Köstlichkeiten da vor Ort.

Ich wünsche uns allen, dass sich die Situation schnell beruhigt. Und diese schlechte Traum vorbei ist…Bella Italia!

Gibt es eine schönere Beschäftigung im Karneval als Krapfen backen? Und bei diesen duftenden Herzchen- Krapfen freut man sich besonders.

Ohne Füllung, dafür aber ausgiebig in Zucker und Vanille- Zucker gewälzt. Wer sich für diese Faschingskrapfen, eine Herz- Ausstechform aussucht, soll ein beachtet.

Die Ausstechformen dürfen nicht zu klein sein. Der Hefeteig geht ordentlich auf. Und wer winzige Förmchen nimmt, bekommt später Bällchen, statt Herzchen.

Man kann sich aber noch helfen. Mit einem Messer den Teig einstehen, damit man die Herz- Form gut sieht. Und mit den Fingern die Spitze ziehen lassen.

Besser als das gekaufte Zeug. Und es ist so entspannend, wenn man den Hefe- Teig knetet. Den weichen, geschmeidigen Teig in den Fingern spüren.

Den leichten Hefeduft riechen. Bei mir weckt es Kindheitserinnerungen. Beruhigt und bringt das Gefühl der Geborgenheit.

Hefe statt Yoga? Zucker, Vanille- Zucker zum Wälzen. Hefe hinein bröckeln und mit 1 EL Zucker bestreuen. Mit einem Tuch zudecken und 15 Minuten gehen lassen.

Die Butter zerlassen und lauwarm abkühlen lassen. Den Vorteig mit dem Mehl verrühren. Dann die Eidotter und eine Prise Salz dazu geben. Rum und die zerlassene Butter dazugeben.

Alles verrühren und den Teig ordentlich kneten, bis er Blasen wirft. Dann abdecken und an einem warmen Ort gehen.

Den Teig nochmal kneten, ausrollen und Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, abdecken und 10 Minuten gehen lassen.

Eventuell mit dem Messer etwas nachschneiden, damit die Herzchen die Form behalten. Das Fett auf Grad erhitzen. Die Herzchen von beiden Seiten goldgelb backen.

Mein Tipp:. Den Holzstiel ins Fett halten, wenn sich die Bläschen bilden, ist die Hitze ausreichend.

Die magische Kraft der Geborgenheit… Lass uns auftanken und neue Kräfte sammeln. Schönes Wochenende.

Zucchini wird in meinem Elternhaus schon seit meiner Kindheit nach demselben Rezept zubereitet.

Und es schmeckt herrlich. Aber irgendwann will man das Fett reduzieren. Desto mehr habe ich mich über das heutige Rezept gefreut.

Panierte Zucchini- Stücke aus dem Ofen. Schön knusprig, goldbraun gebacken und ohne Eier. Für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten.

Was ist das für eine Panade ohne Ei? Semmelbrösel, Käse, Schmand- das klingt doch sehr verlockend, nicht wahr?

Panierte Zucchini ist ein sehr leckeres vegetarisches Gericht, gesunder Snack oder eine gute Beilage z. Auch die Kurkuma- Gurken passen dazu.

Oder einfach Quark. Es schmeckt unglaublich lecker. Wer mag, kann es auch mit den frischen Kräutern ausprobieren.

Und am besten warm verspeisen. Salz, Pfeffer. Zucchini waschen und abtrocknen. Der Länge nach einmal durchschneiden. Und dann in kleine rechteckige Stücke schneiden.

Den Knoblauch reiben oder ganz klein hacken und mit dem Schmand verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Käse reiben und in einem anderen Schälchen mit den Semmelbröseln mischen. Zwei Backbleche mit dem Backpapier auslegen. Den Backofen auf Grad vorheizen.

Auf das Backblech legen und goldbraun backen. Das Gericht gehört zur Kategorie: gelingsicher, lecker und schnell gemacht.

Und wenn die Zucchini- Stücke in dem Backofen langsam vor sich hin backen, kann die gelangweilte Hausfrau ihre Fingernägel lackieren.

Ein Buch lesen und einen Kaffee trinken. Nur vor dem Spaziergang mit dem Hund würde ich bei diesem Wetter abraten. Einfacher Käsekuchen.

Ho, ho, ho! Weihnachten steht vor der Tür. Und weil die Zeit so knapp ist, gibt es heute ein schnelles Rezept für einen einfachen Käsekuchen.

Es gibt nie genug Rezepte für einen guten Käsekuchen. Und dieser ist sehr cremig und lecker. Es gab wieder eine Pause auf dem Blog.

Mein Laptop war in einer Reparatur und es hat mich viele Nerven gekostet. Man hat die Batterie ausgetauscht und ich war zu faul, um einen Backup zu machen.

Beziehungsweise hatte ich keinen Platz mehr, um die allen Fotos und Dokumente zu speichern. Zum Glück ist alles gut gegangen.

Die Batterie ist neu und alle Daten vorhanden. Das muss ein Wunder sein. Ich brauche jetzt nur etwas Zeit, um sich in das Bloggen ein zu arbeiten.

Hoffentlich wird das Neue Jahr technisch etwas besser und das wünsche ich Euch auch. Ein Stück Käsekuchen? Das klingt gut!

Sehr gut! Einfacher Käsekuchen:. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten für den Teig zusammen kneten.

Die Springform damit auslegen und einen kleinen Rand formen. Eidotter mit Zucker und Vanillin-Zucker cremig schlagen.

Quark dazu geben und alles verrühren. Pudding-Pulver und eventuell Orangen dazu geben und unterrühren. Die Quarkmasse in die Springform füllen und glatt streichen.

Im vorgeheiztem Backofen bei Grad 60 Minuten goldgelb backen. Etwas abkühlen lassen und aus der Springform befreien.

Nach Bedarf mit geraspelter Schokolade oder Puderzucker verzieren. Guten Appetit! Meine Güte, gerade sehe, dass WordPress eine neue Version hat.

Ich finde es sieht fremd aus. Ob diese Version besser ist? Bleibt gesund und munter,. Und nicht nur zimtig. Es wird auch tierisch lecker.

Es gibt wunderschöne Leoparden- Kekse. Mit diesem tollem Muster ziehen sie die Kinder wie ein Magnet an. Kein Wunder. Man kann damit alles spielen.

Wilde Tiere, Zoo, Wald, Holzfäller und vieles mehr. Ich bin gespannt, was eure Kinder damit anfangen. Aber nicht nur der Nachwuchs hat Spass damit.

Auch die Erwachsenen sind von den Leoparden — Keksen begeistert. Man will schöne Optik haben. Und es soll nach Zimt duften.

Dann fühlt sich die Seele wie gestreichelt. Richtig gut…. Statt im Zimt. So werdet ihr ein richtiges Leoparden-Muster haben.

Aber uns schmecken diese Kekse am besten nur mit Zimt. Sie sehen wirklich fast wie ein Katzen- Pfotenabdruck aus.

Das Tolle an diesen Keksen ist, dass sie wirklich lecker sind. Und sie schmecken gar nicht. Und diese mürben Plätzchen überzeugen.

Deswegen sind sie sehr empfehlenswert. Ich hoffe, es ist verständlich, wie man das Leoparden- Muster hinkriegt. Ich habe extra Bilder dazu gezeichnet.

Jeden Punkt im Rezept unterstützt eine Zeichnung. So kann es nichts schief gehen. Wir lassen uns nicht verrückt machen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und sieben.

Das Mehl dazu geben und schnell zu einem glatten Teig verkneten. Nicht zu lange kneten, sonst wird der Teig bröselig- Eine Kugel formen und wenn der Teig sehr weich ist, kurz in den Kühlschrank legen 15 Minuten.

Dann den Teig halbieren, eine Hälfte bleibt im Kühlschrank. Eine Teig- Hälfte wieder halbieren.

Aus einer Hälfte 5 Rollen je 20 cm Länge formen. Zweite Teig- Hälfte zu einen Rechteck 20 auf 14 cm ausrollen. Die Zimt- Röllchen nicht weit vom Rand legen.

Zuerst zwei, obendrauf die dritte. Ganz oben vierte und fünfte Rolle. Die Rollen kleben nicht miteinander wegen Zimt , es ist aber richtig so.

Jetzt vorsichtig von einem längeren Ende her aufrollen. Es gibt ziemlich viel Luft zwischen den Zimt- Rollen.

Man kann sich helfen, indem man das Ganze etwas dehnt und rollt. Dann die ganze Rolle im Zimt wälzen und in die Frischhalte- Folie einschlagen.

Die Rolle soll ziemlich dicht eingewickelt sein, wie ein Bonbon. Dann landet sie für 30 Minuten in den Kühlschrank. Genauso mit dem zweiten Teigstück verfahren.

Als zum Schluss haben wir zwei Rollen. Nach 15 Minuten soll man die Rollen umdrehen. Sonst werden die Kekse auf einer Seite etwas flach.

Und wieder zurück in den Kühlschrank legen. Zum Backen den Ofen auf Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Beide Rollen im Zucker wälzen und in Scheiben schneiden.

Eventuell jede Scheibe etwas mit den Händen formen. Die erste Portion 20 Minuten backen. Bei der zweiten Ladung wird die Zeit etwas kürzer.

Und so unter uns. Man kann damit auch Dame spielen. Wer gewinnt, darf aufessen. Toll nicht wahr? Das Rezept stammt aus einem Buch von R.

Eure Edyta. Vegetarischer Schokoladen- Kuchen mit Karamell. Blitz- Schokoladenkuchen, gelingsicher, lecker und vegetarisch.

Ohne Eier.

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